Émeline nous présente Sweet Mama
Publié le 10 novembre 2022
Émeline Faurie-Perrineau a grandi avec la pâtisserie puisque sa mère était pâtissière aux États-Unis dans les années 80. Aujourd’hui, elle nous présente son entreprise « Sweet…
Laurène cuisine pour notre concours
Publié le 7 novembre 2022
Issue du milieu socio-culturel, Laurène Teulet a plus souvent pris place derrière les fourneaux que sur le devant de la scène. Cette fois-ci, c’est elle…
Le territoire présente son agriculture et sa gastronomie
Publié le 3 novembre 2022
Ferme Expo de Tours, c’est parti pour l’édition 2022 de la Communauté de Communes Gâtine-Racan ! Forte de l’expérience de plusieurs éditions, et dans la…
Découverte alimentaire avec les jeunes
Publié le 13 octobre 2022
Une quinzaine de jeunes de Form’Ados a pu, pendant une après-midi découvrir le territoire de la Communauté de Communes Gâtine-Racan par une entrée agricole et…
Un ciné-débat sur l’accessibilité alimentaire
Publié le 10 octobre 2022
Une projection-discussion s’est déroulée le mercredi 05 octobre au Moulin de Gruteau à Neuvy-le-Roi chez Monsieur et Madame Baudry, apiculteurs. Organisé de manière conjointe entre…
L’Epi Mahé, une épicerie pour Chemillé-sur-Dême
Publié le 9 septembre 2022
Cassandra Wall Pinto repreneuse du commerce alimentaire de Chemillé-sur-Dême, et ouvre l’épicerie L’Épi Mahé dont l’inauguration s’est déroulée le 3 septembre 2022 ! Qui êtes-vous ? Quel…
La ferme Les champs de la Dême produit son pain
Publié le 1 août 2022
Natif de Chemillé-sur-Dême, Damien Enizan a repris la ferme de ses parents pour s’y installer en tant que paysan-boulanger où la production de pain suit…
Les Cabris de Manu et Elo, nous ouvre ses portes
Publié le 20 juin 2022
Après 8 ans dans le social, Elodie Marchesseau change du tout au tout et s’épanouit désormais dans l’agriculture et plus précisément l’élevage caprin. Située à…
Les escargots de Mémette, la présentation
Publié le 30 mai 2022
Marie-Odile Méchin, infirmière libérale depuis une vingtaine d’années, y pensait depuis plusieurs temps déjà et la voilà lancée dans l’élevage d’escargots depuis fin 2021. Situé…
Journée Mondiale des Abeilles avec Carl, apiculteur
Publié le 18 mai 2022
Originaire de Vendée, Carl Baudry exerce depuis 8 ans une activité apicole sur la commune de Neuvy-le-Roi. Stéphanie, sa femme, l’aide aussi dans cette entreprise…
Une bière locale est née, sur le territoire, à Villebourg
Publié le 13 mai 2022
Ancien charpentier couvreur, Benoît Bellanger s’est lancé le 20 mars 2020 dans sa nouvelle activité de brasseur. Installé au cœur de Villebourg, il nous présente…
Le guide du consommateur pour vous aider
Publié le 22 avril 2022
L’Agriculture Biologique se « définit comme un système de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité,…
Benjamin souhaite une agriculture biologique
Publié le 15 avril 2022
Benjamin Pousin, ancien responsable de rayons dans une grande surface à Chambray-les-Tours, s’est installé à Saint-Paterne-Racan en 2021. Depuis peu maraîcher et en conversion Agriculture…