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La Truffe de Jacotte, un patrimoine gastronomique



L’événement jusqu’alors connu sous le nom des Goûters et Dîners du Patrimoine évolue pour devenir Les Estivales du Patrimoine. Entre Loire et Loir, poussez les portes de ces lieux classés « Sous le Sceau du Secret » et découvrez les richesses patrimoniales du territoire Gâtine-Racan situé au Nord de la Touraine !

La visite est organisée le samedi 29 juillet à partir de 16h30 pour découvrir ce lieu inattendu tout autant riche de culture, et un patrimoine gastronomique qui tient une place importante en Gâtine-Racan !

Producteur de truffes noires françaises et souhaitant faire découvrir sa passion, Martial Cochet a créé en 2020 « La Truffe de Jacotte ». Vous serez accueilli pour une visite de la truffière et une dégustation de la truffe en toute convivialité. Une occasion unique de découvrir le patrimoine gastronomique du territoire. Le spectacle sera joué dans la cave de réception de l’Étang de Bourmay.

Spectacle suivi d’une dégustation de truffes :

De mémoire de rochers par Samuel Rouillé, de la Cie Vent de Lune « Ah ! si le rocher pouvait parler… Sûr qu’il en aurait à raconter, des histoires ! Des histoires de caves, de vins qui chantent et qui enchantent ; des histoires de gabares chargées de chansons à reprendre et de tonneaux ; des histoires de bateliers qui remontent le courant ; comme des histoires de vignerons qui descendent à la cave où on remonte les années. »

N’oubliez pas, lorsque le Nord de la Touraine se couvre d’une belle lumière d’été, ses merveilles architecturales rayonnent de mille feux !

Billetterie

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Ventes à la Communauté de Communes Gâtine-Racan : Attention, le Service Tourisme n’est pas dans les bureaux du siège, mais au 2 ZA des Fossettes à Saint-Antoine-du-Rocher, en empruntant la route de la déchetterie.

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